Φούρνος αρτοποιίας-ζαχαροπλαστικής COMBI, UNOX

Κατασκευαστής: Εισαγωγή Equipman
Κωδικός Προϊόντος: Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο

MIND MAPS PLUS: ο έξυπνος φούρνος!

• Βεντιλατέρ με αυτόματη αναστροφή της κίνησής τους
• 4 ταχυτήτες + 4 ημι-στατικοί τρόποι ψησίματος
• Αυτοκαθαριζόμενος, με 4 προγράμματα πλυσίματος
• Σένσορας/ακίδα ΠΟΛΛΑΠΛΩΝ ΣΗΜΕΙΩΝ
• Αποθήκευση έως 256 προγράμματα με όνομα και εικονίδιο
• Προεπιλογή επί % της υγρασίας και της αφύγρανσης
• ΠΑΤΕΝΤΑΡΙΣΜΕΝΑ ΣΥΣΤΗΜΑ: AIR.Maxi-STEAM.Maxi-DRY.Maxi.
• Φωτισμός LED
• Στοιχεία κατανάλωσης & δεδομένων HACCP
• CHEFUNOX: προεγκατεστημένες συνταγές
• MULTI.Time: ταυτόχρονο ψήσιμο προϊόντων που απαιτούν
διαφορετικούς χρόνους ψησίματος
• MISE.EN.PLACE: συγχρονισμός φόρτωσης των προϊόντων,
ώστε να σερβιριστούν όλα μαζί
• ADAPTIVE.Cooking: ο έξυπνος φούρνος θα βελτιστοποιήσει την
διαδικασία μαγειρέματος προσαρμόζοντας ΑΥΤΟΜΑΤΑ τις ρυθμίσεις σας
• Πιστοποιήσεις CE και NSF

Χωρητικότητα: 10 ταψιά 60x40cm, με απόσταση μεταξύ τους 8cm